Con la ayuda de los programas ProHuerta y Cambio Rural, 14 grupos añaden valor a la producción de cerdos. Desde su colaboración, comercializan más de 250 kilos de productos fabricados por semana, controlan una planta de embutidos particular y original empleo local.
La Argentina autorizó el acceso de carne de cerdo de Estados Unidos, al aprobar los protocolos sanitarios que otorgan la importación del producto tras más de 20 años de mantenerse interrumpidas las compras al país estadounidense.
Con respecto al cambio climático, hay noticias positivas para el sector ganadero argentino. Con el fortalecimiento de las adquisiciones de China y el crecimiento de la economía global, el comercio de carne aumentó un 4% en el año 2017 y actualmente sigue creciendo. Las asignaturas pendientes. Por Miguel Gorelik.
El Ministerio de Agroindustria de la Nación, encabezado por Luis Miguel Etchevehere, mediante la Resolución N°66/2018 exhibida en el Boletín Oficial, estableció a causa de la sequía y hasta el día 30 de Junio 2018, disminuir el peso mínimo de faena de animales bovinos de las clases mamones y terneros (Hembras) de 165 kgs la res con hueso a 143 kgs.
La determinación proyecta el área declarada en la Resolución 44/2018 a más lotes y nuevos departamentos de la provincia de La Pampa.
